新商品のご案内です♪「高級鯛三昧」金目鯛×真鯛 漬魚登場!贈答用・ご自宅で高級料亭の味が実現できます。

 

こんにちは。

 

海泉いきいき倶楽部です。。。。。

 

連休中みなさまいかがお過ごしでした?

 

新型コロナ感染のニュースばかりですね。

 

海泉いきいき倶楽部にも

「コロナに負けるな!」のメッセージ付き贈答品のオーダーをいただいております。

 

この度、お家ご飯を彩る商品として、

「高級鯛三昧」が新発売となりました。

価格:6,480円(税込・送料無料)

高級鯛三昧

 

高級鯛三昧

コロナに負けるな!の願いを込めまして、

7月31日迄・期間限定10%OFFで販売いたします。

 

高級鯛三昧002

 

小包装になっておりますので

欲しい分だけ解凍してお召し上がりいただけます。

 

解凍時間は、

冷蔵庫で約6時間です。

 

※一度解凍したものを、再冷凍すると風味や品質を損ないますので避けてください。

 

真鯛粕漬けチン前

 

こちらは、真鯛の粕漬けです。

袋の中の真鯛を耐熱皿に乗せて、中の粕ダレも魚の上に乗せてください。

 

この状態で1分半 レンジで加熱します。

 

真鯛粕漬け完成

完成です!

 

「極み 真鯛粕漬け」は、粕特有のにおいを抑えて、口当たり良く仕上げました。こちらの粕ダレ・・・開発にじっくり時間を掛けました。

当店!自信作です♪

真鯛も大きい切身です。

 

大きな切身なので、、、

レンジで1分半だと!?足りなくない?と、

追加のチンは慎重に♪

加熱処理済み商品ですので、生焼けの心配はありません

(電子レンジの加熱が弱い、中まで熱が通っていない場合は、15~30秒追加をしてください。)

 

金目鯛の西京漬け

こちらは、「金目鯛の西京漬け」です。

 

西京味噌を絡めて、レンジで1分半!

 

どちらも、高級料亭の味を再現するために、

時間を掛けて開発いたしました。

 

優しい中にも、

しっかりとした「金目鯛」「真鯛」の旨味がじわ~とあふれる自信作です!

 

 

内容量

・極み 金目鯛の西京漬け 4切

・極み 真鯛の粕漬け 4切

化粧箱入りでお届けいたします。

※のし・メッセージ対応

メッセージ(3種類)

・暑中お見舞い申し上げます

・残暑お見舞い申し上げます

・コロナ見舞い用(コロナに負けるな!)

 

送料無料(追加料金が北海道:500円、沖縄:500円、その他・離島は別途料金が必要となります。)

しらすアイコン001a 47CLUB店 高級鯛三昧 ご購入はこちらからお願いいたします。

 

 

しらすと青のりのトースト♥を作ってみました♪

海苔の佃煮トースト400_001

こんにちは~

 

海泉いきいき倶楽部です♪

 

実は、

しらす料理の鉄人(私たちの間ではそう呼ばれている素敵な女性)から

伝授していただきました

「しらすと青のりのトースト」を

作ってみました~♪

 

レシピをご紹介いたします!

 

しらす料理の鉄人曰く・・・

 

「このトーストはね、お客様みんなに出しても美味しい~っと絶賛される料理なの♥」

 

 

 

・・・と教えていただいた通りに

スタッフみんなで検証しました♥

 

・・・・・・・・・とは言っても・・・・

 

しらすの鉄人は

かなりの料理名人で

生の青のりから

佃煮を作る・・・それも鉄人は自家製のようです。

 

 

しかし・・・・

 

生の青のりから佃煮は、

海泉水産の開発部ならともかく・・・

海泉いきいき倶楽部のスタッフにはハードルが高く、

 

どうしよう・・・・・と悩んでいたところ

 

腕組みをする女性イメージ

 

「うちの商品で青のりしらす!あるよね!?」ということになり、

青のりしらすを使ったトーストにチャレンジいたしました♪

 

※「青のりしらす」は、海泉水産の商品ですが、47Clubでは販売しておりません。

 

青のりしらすと恵ちゃんのトースト

 

海苔の佃煮としらすのトースト400_001

 

【材料】

食パン

おひさましらす 恵ちゃん

とろけるチーズ

海苔の佃煮

※今回は青のりしらす

 

食パンに青のりしらすを乗せました400_002

①食パンに青のりの佃煮を塗ります。

※今回は青のりしらすを塗っています。

 

恵ちゃんを乗せます400_003

遠州灘産しらすを天日干し「おひさましらす」恵ちゃんをたっぷり乗せます。

 

続いてとろけるチーズを乗せます400_004

③続いて

とろけるチーズを乗せます。

 

④トースターで焼きます。。。。。

 

完成もうちょっとチーズをとり~り400_005

⑤完成です~

なんとなく。・。。。。もう少し焼いて、

チーズをとろ~りさせた方がいいかもしれません(^^;

 

 

続いて、

チーズの上に恵ちゃんを乗せたバージョンです♪

 

完成恵をチーズの上に400_006

恵ちゃんPR用・・・かもしれませんが、

しらすをちょっと香ばしくしたい!という方には

おススメです♥

 

 

でも。。。一般的には販売されていない

青のりしらすでは、

みなさんがチャレンジできない!と思い♥

一般的に海苔の佃煮といえば。。。

 

「ご○○ですよ」ですよね~♪

 

ということで!

 

そちらでもチャンレンジしてみました!

 

一般的に販売している海苔の佃煮と恵ちゃんのトースト

 

海苔の佃煮トースト400_001

 

海苔の佃煮・・・恵ちゃんを乗せます♪

 

海苔の佃煮トースト400_001

 

とろけるチーズをたっぷり乗せて~

オーブントースターでしっかり焼きます!

 

海苔の佃煮トースト400_003

 

完成です♥

 

 

ところで、、、、、

いただいた感想なのですが。。。。

 

賛否両論!

 

青のりを薄く塗るのが大変で、

(青のりしらす・ご○○ですよ、両方)

少し厚めに塗ってしまいました。

※達人は薄く・・・と言っていました。

 

そのせいか、

甘さが強くなってしまいました。

 

でも、ハマる人はハマる味・・・です♥

 

私は。。。。。もう作らないと思いますが(笑)

 

スタッフの半分は「美味しい~」と絶賛でした♪

 

 

ところで。。。

 

生の青のり

↑生の青のり

 

こちらの地方(遠州地方)では、

気軽にスーパーで手に入ります。

 

こちらを使ったレシピも次回はご紹介します!

 

また

しらすの鉄人に

ご家庭で「生の青のりから佃煮を作る方法」も

お聞きしてご報告いたします♪

 

 

家族イメージ

 

 

楽しいお魚ライフで

美容と健康をUPしましょう~♪

 

 

来週は、

連休ですね~

 

海泉いきいき倶楽部は

7月23日(木)海の日・定休

7月24日(金)スポーツの日・通常営業

7月25日(土)通常営業

7月26日(日)定休日

となります。

ご不便をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

 

今後とも海泉いきいき倶楽部をよろしくお願いいたします♪

 

しらすアイコン001a 遠州灘産しらすを天日干し おひさましらす 恵ちゃん 25g×24袋 送料無料!贈答対応ページへ