こんにちは♪
海泉いきいき倶楽部です。
節分が終わって、
春ですね~
とは、言っても
まだまだ寒い日が続いております。
今日は、上乾ちりめんを使ったレシピをご紹介いたします!
こんにちは♪
海泉いきいき倶楽部です。
節分が終わって、
春ですね~
とは、言っても
まだまだ寒い日が続いております。
今日は、上乾ちりめんを使ったレシピをご紹介いたします!
暑いです・・・
溶けそうな暑さです・・・
みなさまいかがお過ごしでしょうか?
お仕事されている方も
お盆休みに入っている方も
コロナでお出かけ自粛されている方も
熱中症に注意です!
今日、インスタをUPいたしました。
食欲が無い時にも
なぜかご飯がススム「オクラ&シラス」ご飯のご紹介です♪
みなさま、ぜひお試しください♥
お盆休み期間中にオーダーいただきました商品は17日より順次発送いたします。
お盆休み「8月13日~16日」
ご不便をお掛けいたしますがよろしくお願いいたします。
こんにちは~
海泉いきいき倶楽部です♪
実は、
しらす料理の鉄人(私たちの間ではそう呼ばれている素敵な女性)から
伝授していただきました
「しらすと青のりのトースト」を
作ってみました~♪
レシピをご紹介いたします!
しらす料理の鉄人曰く・・・
「このトーストはね、お客様みんなに出しても美味しい~っと絶賛される料理なの♥」
・・・と教えていただいた通りに
スタッフみんなで検証しました♥
・・・・・・・・・とは言っても・・・・
しらすの鉄人は
かなりの料理名人で
生の青のりから
佃煮を作る・・・それも鉄人は自家製のようです。
しかし・・・・
生の青のりから佃煮は、
海泉水産の開発部ならともかく・・・
海泉いきいき倶楽部のスタッフにはハードルが高く、
どうしよう・・・・・と悩んでいたところ
「うちの商品で青のりしらす!あるよね!?」ということになり、
青のりしらすを使ったトーストにチャレンジいたしました♪
※「青のりしらす」は、海泉水産の商品ですが、47Clubでは販売しておりません。
【材料】
食パン
おひさましらす 恵ちゃん
とろけるチーズ
海苔の佃煮
※今回は青のりしらす
①食パンに青のりの佃煮を塗ります。
※今回は青のりしらすを塗っています。
②遠州灘産しらすを天日干し「おひさましらす」恵ちゃんをたっぷり乗せます。
③続いて
とろけるチーズを乗せます。
④トースターで焼きます。。。。。
⑤完成です~
なんとなく。・。。。。もう少し焼いて、
チーズをとろ~りさせた方がいいかもしれません(^^;
続いて、
チーズの上に恵ちゃんを乗せたバージョンです♪
恵ちゃんPR用・・・かもしれませんが、
しらすをちょっと香ばしくしたい!という方には
おススメです♥
でも。。。一般的には販売されていない
青のりしらすでは、
みなさんがチャレンジできない!と思い♥
一般的に海苔の佃煮といえば。。。
「ご○○ですよ」ですよね~♪
ということで!
そちらでもチャンレンジしてみました!
海苔の佃煮・・・恵ちゃんを乗せます♪
とろけるチーズをたっぷり乗せて~
オーブントースターでしっかり焼きます!
完成です♥
青のりを薄く塗るのが大変で、
(青のりしらす・ご○○ですよ、両方)
少し厚めに塗ってしまいました。
※達人は薄く・・・と言っていました。
そのせいか、
甘さが強くなってしまいました。
でも、ハマる人はハマる味・・・です♥
私は。。。。。もう作らないと思いますが(笑)
スタッフの半分は「美味しい~」と絶賛でした♪
ところで。。。
↑生の青のり
こちらの地方(遠州地方)では、
気軽にスーパーで手に入ります。
こちらを使ったレシピも次回はご紹介します!
また
しらすの鉄人に
ご家庭で「生の青のりから佃煮を作る方法」も
お聞きしてご報告いたします♪
楽しいお魚ライフで
美容と健康をUPしましょう~♪
来週は、
連休ですね~
海泉いきいき倶楽部は
7月23日(木)海の日・定休
7月24日(金)スポーツの日・通常営業
7月25日(土)通常営業
7月26日(日)定休日
となります。
ご不便をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
今後とも海泉いきいき倶楽部をよろしくお願いいたします♪
遠州灘産しらすを天日干し おひさましらす 恵ちゃん 25g×24袋 送料無料!贈答対応ページへ
こんにちは。
海泉いきいき倶楽部です♪
暑い日が続いております。
しかも湿度が高い・・・・・
体調を崩しやすい時期です。
体力をつけなければいけない!と思い、
遠州灘産しらすを天日でじっく~~~~り干した
おひさましらす 上乾 特選 太陽くんを使い
ペペロンチーノを作りました~
まずは。・・・。。
パスタを茹でながら。・・・。。。残り3分のところで!
フライパンを熱して
オリーブオイルを投入
次にガーリックのみじん切り(ビン詰めを使いました)
鷹の爪(唐辛子の輪切り)を投入
いい香りがしてきたところで♥
太陽くんをたっぷり投入します♪
上乾ちりめんのいい香りが漂います♥
ここで軽く混ぜ・・・弱火にします。
パスタが茹で上がりましたので、パスタを投入します!
続いてまぜまぜ~
※茹で汁を1人前につき、おたま1杯を入れると最後まで美味しく召し上がれます♪
完成!
パスタの茹で時間、残り3分の所でアスパラも投入して一緒に茹でました~
太陽くんの歯ごたえも絶妙ですが、
味がとっても美味でした♥
しらす干しの美味しいダシがパスタ全体に絡まって
元気が出る1品となりました
太陽くんを使ったペペロンチーノ
みなさま、ぜひお試しください♪
遠州灘産しらすを天日干し おひさましらす 上乾 特選 太陽くんは、
47CLUBで販売中です♪
47CLUB おひさましらす太陽くん 100g 800円で販売中